特産品開発

オリジナル商品の開発・販売

上籾の特産品の販売や、上籾地区で収穫される農作物を原材料にした商品の開発を行っています。地元食材や提携農家の皆さまと力を合わせ、商品開発や地検栽培を行うなど、地域密着で新商品の開発に取り組んでいます。

上籾地区に在住のお料理上手なご婦人方の会です。地域のお祭りや催事のときには、伝統的な地元の料理をふるまってくれたり、イベントのさいのお弁当なども提供していただき、参加者から好評を得ています。
特産品開発は5年前から本格的にてがけられ、柚子の里である久米南の魅力を商品に活かした「ゆず味噌」「ゆずジャム」「柚子茶」は「籾庵」でも人気の商品です。すべて手作りで、化学調味料、添加物はいっさい使用していない、素朴でぬくもりのある特産品です。