本年度も、農林水産省が推奨する環境負荷低減の取り組み「見える化」で、温室効果ガス削減、生物多様性保全に対して、最高ランクの★３をいただきました！
それを記念して、「窯炊きの卵かけご飯」は、自然栽培のお米に変わります！
卵は、私たちと同じく自然栽培の農家さんが飼っている鶏の卵、具沢山味噌汁の味噌は棚田の米から作り、すべて添加物、化学調味料は使用していません。
この季節、こだわりのメニューを味わっていただけると嬉しいです❤
